Лучшие торты на 1 сентября своими руками и на заказ

Чтобы торжественный день надолго запомнился теплыми и радостными минутами, после праздничной линейки часто устраивают чаепитие. В этом случае будет уместно испечь или заказать на 1 сентября праздничный торт. Главное – учесть основные параметры по выбору угощения для всего класса. Ну и для начала убедиться, что в школу вообще разрешено приносить подобные сладости.

Торт на День знаний

Порадовать учеников сладким угощением перед началом занятий уместно в любом возрасте. Но чаще торт на 1 сентября готовят для первоклассников. Это может быть лакомство для всего класса или подарок для конкретного ученика. Также сладкий сюрприз можно преподнести учителю или преподавателю.

На что в первую очередь обратить внимание для выбора и приготовления торта на День знаний:

1. Безопасность. Все ингредиенты должны быть натуральными и свежими. Продукты, способные вызвать аллергическую реакцию, следует исключить.
2. Размер. Торт для первоклашки может весить всего 1 кг и даже меньше. А вот выбирая лакомство для целого класса или учителя и его коллег – вес кулинарного изделия следует пересчитать в зависимости от примерного количества людей.
3. Оформление. Идеально будет смотреться в этот день тематическое украшение – школьный звонок, классный журнал, глобус, классная доска, книги, осенние листочки.

Как приготовить основу для торта на 1 сентября?

Самые простые и экономичные варианты – это бисквитное и песочное тесто. Для подобных тортов чаще используют бисквитное. Выпечка получается легкая, воздушная, нежная.

Крем лучше использовать заварной, поскольку белковый и сливочный могут запретить в детских учебных заведениях как быстро портящиеся продукты. Можно выбрать самый простой по приготовлению, например, сметанный. Если вы готовите или заказываете тортик для своего ребенка и семьи, то следует ориентироваться на собственные предпочтения.

Ингредиенты

Для приготовления основы для торта на 1 сентября понадобятся следующие продукты:

• куриное яйцо – 6 шт.;
• сахарный песок – 150 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• какао-порошок (необязательный компонент, можно сделать все коржи белыми) – 40 г;
• пшеничная мука – 180 г;
• сливочное масло – для смазывания формочки.

Ингредиенты для пропитки:

• сок от консервированного ананаса – для пропитки коржей.

Ингредиенты для крема:

• сметана – 350 г;
• сахарный песок – 300 г.

Дополнительные ингредиенты:

• консервированный ананас – 250 г;
• банан – 300 г;
• грецкие орехи – 100 г.

Последовательность действий

Как готовить торт:

1. Для изготовления бисквита взбить яйца с сахаром до устойчивой пышной массы.
2. Просеять муку и разрыхлитель, смешать с яичной смесью.
3. Половину теста вылить в смазанную маслом форму диаметром до 18 см.
4. Испечь до готовности в духовом шкафу при 200 градусах.
5. Во вторую половину теста всыпать какао-порошок, перемешать.
6. Испечь аналогично первому бисквиту.
7. Оставить бисквиты на час.
8. Для крема взбить сметану с сахаром, поставить в холодильник.
9. Бананы порезать кружочками, ананасовые кусочки пересыпать в сито для удаления сока.
10. Орехи немного подсушить на сухой сковороде, измельчить ножом.
11. Бисквиты вынуть из формочек, разрезать вдоль на 2 части.
12. Немного пропитать коржи ананасовым соком, кроме одного белого.
13. Шоколадный корж смазать кремом, выложить бананы.
14. Сверху поместить белый корж, смазать кремом, посыпать орехами.
15. Снова шоколадный – слой крема и ананасов.
16. Четвертый белый корж положить сверху, ничем не смазывать, если не планируется украшать тем же сметанным кремом.

17. Убрать в холодильник на час.

Чем украсить торт на 1 сентября?

Оформить угощение можно с помощью крема, мастики и вафельных картинок. Крем требуется выбирать такой, чтобы хорошо и долго держал форму. Мастику важно приготовить без вредных компонентов, а также разноцветную. Вафельная картинка может стать настоящей изюминкой торта. Достаточно заказать ее у кондитера, у которого имеется пищевой принтер. В качестве изображения может быть фото ребенка на фоне школы, всего класса или преподавателя.

Также можно соединять эти три варианта оформления, чтобы создать собственный неповторимый дизайн. В дополнение можно использовать конфеты, леденцы, маршмеллоу, цукаты, орехи, шоколадную или кокосовую крошку, имбирные пряники.

Рецепт крема для украшения торта на 1 сентября

Ниже представлена рецептура приготовления крема Шарлотт. Очень нежный, хорошо держит форму. Чаше всего таким кремом делают розочки и мелкие фигурные элементы.

Ингредиенты:

• куриные желтки – 5 шт.;
• сахарная пудра – 200 г;
• сливочное масло жирностью 82,5% – 250 г;
• молоко – 150 мл.

Последовательность приготовления:

1. Довести до кипения смесь молока и сахара.
2. Взбить вилкой желтки, тонкой струйкой при помешивании влить их в молоко.
3. Взбить смесь миксером.
4. Поставить на слабый огонь, довести до кипения, снять с плиты.
5. Остудить крем.
6. Подтаявшее при комнатной температуре масло взбить до пышности, добавить к молоку.
7. Массу хорошенько взбить миксером.
8. Немного охладить, использовать по назначению.

Видео-рецепт мастики для детского торта

Приготовление мастики подробно показано в следующем видеоролике:

Как обтянуть мастикой торт:

Идеи оформления праздничных тортов на День знаний

В зависимости от того, кому предназначено лакомство, подбирается наиболее подходящий вариант украшения. Идеи тортов для первоклашек особенно разнообразны. Если кондитерское изделие предназначено для учителя или преподавателя – лучше придерживаться классического оформления.

Торты для учеников

Оформление может быть совсем простое в виде покупной тематической наклейки из вафли:

Если имеется возможность, можно сделать настоящие шедевры из мастики. Например, школьные принадлежности:

Первоклашкам и дошкольникам на День знаний можно украсить торт сказочными и мультяшными персонажами:

Шуточные тортики на 1 сентября не только порадуют детвору замечательным вкусом, но и поднимут настроение:

Торты для учителей

Первой учительнице чаще всего дарят тортики в виде классного журнала, первого звонка или другой классной темой:

При желании можно сделать надпись с пожеланиями или поздравлением:

Можно выбрать универсальное оформление. Например, с зеркальной глазурью:

Полезные и интересные видео по теме

Торт с украшением из мастики в школу:

Торт для первоклассника:

Простой торт на 1 сентября:

Крем-книга на сентябрьский праздник:

Какое бы оформление торта на День знаний не выбрали, главное, чтобы изделие соответствовало требованиям безопасности. Оформление может быть любым – кремовым, мастиковым или комбинированным. Также можно торт подарить учителю, а детям – маленькие аппетитные капкейки.